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■ OLIVES イタリアン 米国・ラスベガス・BELLAGIOホテル
2007/05/15 00:52 |
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ラスベガスというところは、街全体がテーマパーク
街の中心地にいって、まわりを眺めると

 ‐自由の女神
 ‐エッフェル塔
 ‐ピラミッド

この街を2時間ほどあるくと、世界一周できるよ~
でも、残念なことに、『日本』がない。 なんで?

↑この写真はParisホテルの前にあるエッフェル塔
なんだか、ホンモノよりかっこいいね~

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きょうのばんごはんはミクシィのラスベガス・コミュ
リサーチしてきたイタリアンのお店。
場所はBELLAGIOホテルのなか。
お店にはいってみると、けっこう満席に近い状態
お一人様だったのでカウンター席に案内されたよ♪
カウンターのなかには、ほらこんなにたくさんの
綺麗なお酒がならんでる。
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欧米のお店はお酒の種類が豊富だね
注文すればどんなカクテルでもつくってくれるんだろうけど
あんまりカクテルの種類知らないので
今夜もきのうと同じ、マルガリータ

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さすがイタリアン系
きのうのHilton Steakhouseよりは
かなりファッショナブルなグラスで出してくれた♪

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このお店もかなり暗いね
カノジョとふたりでまったりするのだったら
この暗さとっても素敵なんだけど
写真を撮るには最悪(笑)

最初に突き出しでオリーブをだしてくれたよ。
肉厚でとっても美味しいオリーブ。 お酒の肴に最適!

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一つ目にオーダーしたのはこちら

■牛肉のカルパッチョ

ラスベガス・コミュでイチオシだったので
迷わずこれをお願いしました。
さすが、アメリカ!
ものすごい大きなお皿に、いっぱい盛られてでてきたよ。
そして、ほんとに美味しい♪

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ほんとに暗いのでアップで写しても綺麗に見えないけど
これが牛肉のカルパッチョ
あれだけたくさんあったけど、マルガリータ飲みながら
全部たべちゃいました。 満足まんぞく!

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メインにえらんだのはシーフードパスタ
いままで、イタリアと日本以外で、ほんとに美味しいと思える
パスタを食べたことはなかったんだけど、
せっかくイタリアンレストランきたので、頼んでみました。

これもボリューム大!
味付けはとってもよかったけど、やっぱりパスタは茹ですぎ
まあ、伊人・日人以外にアルデンテってのはわからないんだろうね

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店内はこんな感じでとっても雰囲気はいいよ
この写真はあとからだいぶ明るさ修正したから色がヘン!

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最後にグラッパをお願いしたら
グラッパといっしょに、クレームド・カカオみたいなのをもってきてくれた。
このグラッパとっても美味しかったんだけど
あとから伝票みてビックリ。
このイッパイで3000円くらいしてたよ
日本で言う、幻の銘酒のようなものだったのかな… ^_^;

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このイタリアンレストラン『OLIVES』
パスタの茹で具合を別にすればとっても美味しかった
パスタやめて、なにか肉系のメインでも頼んでいれば
もっと満足感大だったかも。



──────────
【訪問日】 2007年1月 
【店名】 OLIVES
【ジャンル】 イタリアン
【住所】  3600 LAS VEGAS BOULEVARD LAS VEGAS
      BELLAGIO HOTEL
【電話】 702-693-8181
【営業時間】 不明
【定休日】 無休
【キーワード】 BELLAGIO ベラージオ Las Vegas ラスベガス
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■ プライム・リブ 16oz Hilton Steakhouse 米国・ラスベガス
2007/05/14 00:05 |
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↑これはギャートルズのマンモスの肉?


いやぁ、さすがアメリカだね!
きょうは米国食肉物語♪

アメリカにはなんどかいってるんだけど
ポピュラーなところにもかかわらずいったことがなかった

■ラスベガス(Las Vegas)

そう、街全体がカジノの街
↓まず驚かされたのがコレ

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空港について、飛行機をおりたら
目の前にスロットマシンがずらり!
おい、いきなりかよ~? って感じ
でも、みんな時間つぶしに楽しそうにギャンブルやってます。

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ラスベガスのホテルには必ずといってよいほどカジノがある。
スロットマシンやルーレットが中心だけど
綺麗なお嬢さんを相手にバカラとかポーカーとかを
やるスペースもいっぱいあるよ。
ギャンブルといっても、とっても健全な雰囲気だね♪

さて、今夜の夕食は移動手段がなかったので
近くのホテルのステーキレストラン

■Hilton Steakhouse

こちらに来る前に、ミクシィでラスベガスのレストラン情報
リサーチしてきたんだけど、今日のお店はヒットしなかったから
美味しいかどうかわからない…

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日本のレストランでカクテルを頼むと高いけど
アメリカはカクテル安いので、ぼくはいつもコレ

■マルガリータ オンザロック with ソルト

日本のマルガリータは可愛いカクテルグラスにはいって
でてくるのが普通だけど、アメリカはグラス
オンザロックかフローズンがあって、どちらもアルコール度が低い。
そして、米国人は塩のとりすぎに過敏なのか、
マルガリータなのに頼まないとソルトがついてこないよ。

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アメリカのレストランは全般的に暗い
ほんとものすごく暗いお店がおおいね。
ここも例にもれず、テーブルの小さな照明だけで
まわりは、真っ暗 ^_^;

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メインは米国風 肉を食べることに決めていたので
前菜は海鮮にしたよ

■シュリンプ カクテル $14.95

ホテルのレストランなのでしかたないんだけど、高いね!
大きめの海老が6匹でこのお値段
でも、新鮮でお味はとってもいいよ。
まあ、米国の場合、調理していないモノはけっこう美味しいんだよね(笑)
マルガリータをおかわりして、ゆっくりいただきました。

さて、メインで選んだのはこちら

■プライムリブ 16oz $33.95

アメリカのステーキは一般的に堅いけど、
プライムリブは柔らかくて美味しい場合が多いんだ♪
12ozのもあったんだけど、たった4ドルしか違わなかったので
つい大きい方を選んでしまった…
これが敗因(笑)

15分くらまってでてきたのはこちら

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ぎょえ~!

これを見てとっさに思い出したのが
ギャートルズにでてくるマンモスの肉!
あれのマンモスの肉、もっと美味しそうだったよ~
写真では分かりにくいけど、分厚さが4センチくらいある ^_^;

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マンモスのお肉、カット断面がこちら
なんか、南極大陸のようだね。
あ、写真では赤い生肉のように写ってるけど
実際はこんな色じゃないよ。

さて、お味のほうは…
味はそんなに悪くないよ。 けっこう美味しい♪
これ4人くらいでシェアしたら、ちょうどいいくらいだったろうね
まあ、美味しいとはいえ、こんな巨大なモノを
食べ続けてるとうんざりしてくるよ ^_^;

このお肉の重さ、16オンス
google換算機能で計算すると、453.59237グラムです
げーっ!

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がんばって食べたけど、これだけ残った…
神様、ごめんなさ~い。
残ってる分だけでも日本のステーキハウスなら二人前くらいありそう ^_^;

まあ、でもこれが米国の食肉事情
こんなに食べてたら、カラダもでかくなるよね~


──────────
【訪問日】 2007年1月 
【店名】 Hilton Steakhouse
【ジャンル】 ステーキ
【住所】 3000 Paradise Road Las Vegas
      Hilton Las Vegas内

【電話】 702-732-5755
【営業時間】 5:30pm - 10:30pm
【定休日】 無休
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■ 佛跳牆 五月花海鮮大酒樓 中国・珠海
2007/05/04 00:48 |
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中国・珠海というところにいくことが決まって
地球の歩き方とかその他の中国のガイドブックを
調べてみたんだけど、珠海の情報はほとんど載ってない…
香港・マカオの隣だということはわかったけど
いちばんの重要問題、『美味しいお店情報』はゼロ ^_^;
せっかく珍しいところいくのに、これではどこで晩ご飯たべたらいいん? って

と途方にくれていたとき、
mixiの『不夜城マカオ』コミュ経由でみつけたこのブログ

■中国 珠海 生活日記 nishiwopengyouさん

わぁ~ 探せばあるもんだね
まさに、珠海にお住いの方の生の情報!
さっそく参考にさせていただきました♪

こちらのブログではいっぱいお薦めのレストランがあったんだけど
きょうはこちらに行ってきました

■五月花海鮮大酒樓

選択の決めては『ハトの丸焼きが美味しい!』
さすが中国の料理店。 店頭にこんなのがつるしてあったよ ^_^;

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中国人男性1人、中国人女性1人(どちらも日本語可)
と日本人男性2人の合計4人でいってきました。

もちろん、最初にオーダーしたのはこちら

■招牌乳鴿皇 21元/一羽 (300円くらい)

そう、ハトの丸焼きです!
この時点では、このハトの丸焼きがきょうのディナーの
話題を独占すると思ってたんです…

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これが、そのハトの丸焼きです
思ったより小さかったけど、ぜんぜん臭みもなく
とっても美味しかったですよ。
まあ、丸焼きとはいっても、分解してあって
お肉は手羽肉ともも肉しかなかったです。
ハト胸食べてみたかったんだけど(笑)

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メニューの名前がわからないんだけど
揚げ出し豆腐のような感じの豆腐を広東風に味付けしたもの
豆腐の柔らかさ、食感が最高でものすごく美味しかった!

すでにハトの丸焼きを食べ終わって、ぼくはけっこう満足していたときに
メニューを見ていた、同行の中国人男性のJさんが突然、

『おおっ、佛さまが跳んで喜ぶスープがありますよっ!』

って興奮した様子で騒ぎ出したんだ…

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あまりの美味しさに仏様でも飛び跳ねて喜ぶらしい。
Jさんの様子がただごとではなさそうだったので(笑)
じゃあ、それを頼みましょうってことになった。

■海味佛跳牆 68元/鼎(およそ1000円)

しばらく待つと、おおきな壺にはいったものがでてきたよ!
運ばれてきたときはメニューの写真と同じような
蓋つきで、蓋と壺とのあいだには紙がしかりと貼られていた。

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煮込むときに密封して圧力鍋のようにするためなのかな?
ぱっと中をみたところ、すごい量の具がはいってるよ。
興味津々!
壺からのぼってくる香りもとっても美味しそうなんだけど
いろいろなものが入っているようで、複雑な香り(笑)
まずは小姐がいっぱいよそってくれました。

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まずは一口、スープをいただきました。

おおっ~!  ぶっ跳びそうです!
すばらしい♪ いろいろなものの味がまざりあって
とっても複雑な味なのでうまく説明できないけど
ほんとに仏様でも飛び跳ねて喜びそうなくらい素晴らしく美味です!

はいってる具もとても美味しい。
この肉団子のようなモノもとろけそうに柔らかくて旨いよ~
なんの肉だんごなんだろうね

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なんどもなんどもおかわりしたけど
まだこんなにたくさんの具がのこってるよ
この『佛跳牆』、予期せずみつけたメニューだったけど
とてもよい経験をさせてもらいました♪
あとで聞いたところによると、美味しんぼでも紹介されているくらい
有名なお料理なんだって。 興味ある人調べてみてね?

さて、きょうは先にこれも注文してたんだ

■スッポンのスープ 128元/壺

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こちらもまあまあ美味しかったんだけど
さっきの『海味佛跳牆』の陰に隠れてしまって話題にならなかった(笑)
スッポンさん、かわいそう…

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これがスッポンスープの具なんだけど
なぜかいっぱい豚肉がはいってるよ(笑)
スッポンの肉は溶けてしまったのか、ほとんど見つからなかったね。
スッポンは日本のスッポン鍋のほうが美味しいような気がする。

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ほかに焼きめしと焼きそばとお野菜をいただきました。

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それにしても、なんどもいうけど『海味佛跳牆』は素晴らしかったです
しかも、これがひと壺たったの1000円
信じられない安さだね~
日本でこういうのつくったら、きっとひと壺一万円くらいするだろうな…
ほんとに感動のディナーになりました♪

この五月花は珠海市内に数軒あるけど
有名店なのでタクシーの運転手さんに言えば連れていってくれます


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【訪問日】 2006年12月 
【店 名】 五月花海鮮大酒樓
【ジャンル】広東料理
【住 所】 広東省珠海市
【電 話】 ??
【営業時間】??
【定休日】 ??
【キーワード】 ぶっとびスープ 仏とびスープ 佛とびスープ
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