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■ Mi Quang 1A / Da Nang
2013/06/12 12:39 |
Mi_Quang_1306-001.jpg

ベトナムには各地に名物麺があるが
ダナンの名物はこれらしい

 ・Mi Quang ミークアン

Quang地方(Quang Nam省)の麺
という意味らしい

いままでフォーしか知らなかった
まさいにとって
ハノイの『ブンチャー』につづく
初体験の麺なのでとっても楽しみ!

ダナンのホテルについて
さっそくレンタサイクルを借りる
ベトナムではどこでも
1日2ドルで借りれるので
とってもありがたい!

Mi_Quang_1306-002.jpg

お店の名前は

 ■MI QUANG 1A

そのまんまやね
大阪でいえば

 ・うどん 1番地

てな感じの店名(笑)
まずはビールを頼む

 ・333(バーバーバー) 12,000ドン

日本でもおなじみのベトナムビール
円に換算して一缶60円。

ベトナムビールが60円と
安いのはよく理解できるが、
メニュー見るとハイネケンも
一缶100円と書いてある。
日本だとなぜこれが
300円とか400円になるのか?

よく東南アジアの国々では
ぼったくりに注意といわれるが
日本の方がよっぽどぼったくり国家だよ

Mi_Quang_1306-003.jpg

さて、注文したのはこれ

 ・スペシャル ミークアン 35,000ドン
   豚・海老・鶏・玉子のせ

要は全部のせ。
これで175円
嬉しいよね

日本のラーメンとかで
全部のせ頼むとだいたい千円はする

Mi_Quang_1306-004.jpg

アップで見るとこんな感じ
ちゃんと海老も豚肉も
鶏肉も玉子ものってるよ!

そしてまんなかに
野菜がすこしだけのってる

Mi_Quang_1306-005.jpg

ベトナムの食堂では
どこにいっても別皿で
こんな感じの野菜が
山のようにでてくる。

お店によって
見るからに新鮮なのとか
ちょっとしおれてるのとか
あるけれどどこも量はたっぷり

このお店のは
とっても新鮮な感じだよ

Mi_Quang_1306-006.jpg

その野菜を丼にのせて
食べるのだが、その前に
奥の方から麺をひっぱりだした

はい、これがミークアンの麺
フォーやブンとはちがって
けっこうな太麺
うどんに近い感じがする。

Mi_Quang_1306-007.jpg

さて
ハノイのブンチャーのときと同じく
どうやって食べるのかと思いながら
丼をを眺めていたら
となりに座っていた
学生風の男子が親切に教えてくれた

 葉っぱをいっぱいのせて
 ごちゃ混ぜにして食べると
 美味しいよ!

アジア系の料理は
ごちゃ混ぜにして食べる
これが基本だよね

いやぁ、それにしても
ほんとにベトナムの人たちは
親切だょ
こちらからなにも聞かなくても
いつもいろいろ教えてくれる。

押し付けがましくなく
さらっと教えてくれるのが
とっても爽やか♪

Mi_Quang_1306-008.jpg

持上げてみるとこんな感じ
麺がすごく黄色ねぇ

色は違うけれど
讃岐うどんのぶっかけ
めちゃよく似てる(笑)

讃岐うどんほどではないが
ややコシがある、ベトナムでは珍しい麺
とっても美味しいよ

Mi_Quang_1306-009.jpg

お店に入ったのは
昼前の11時半くらいだったので
空席がめだってたけれど
12時ころになるとほぼ満席

平日の昼間だったからか
ほぼ全員が学生風のお客さん

いやぁ、またひとつ
ベトナムの名物麺を
楽しむことができました♪

ごちそうさまぁ!


■ベトナムの話 ぜんぶ



──────────
【訪問日】 2013年6月 
【店名】 Mi Quang 1A
【ジャンル】 ミークアン
【住所】 1A Hai Phong St., Hai Chau Dist., Da Nang
【キーワード】ミークアン Mi Quang Da Nang
──────────





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