■La Taverne du Nil レバノン料理

花のパリ、最後の夜　今夜はなにを食べようか…
もう一度、本場のフレンチ？　それとも…
いろいろ迷った末、ここでしか食べられないものに決めた

■レバノン料理

最近、東京にはお店できたらしいけど、大阪では見たことない
そもそも、レバノン料理ってなんや？
さすが、パリだね。　レバノン料理店だけでもけっこうあるらしいよ

■La Taverne du Nil（ラ・タヴェルン・デュ・ニル）



場所はサン・ルイ島の閑静なところにあるよ。
メトロＭ７のPont Marie駅から徒歩１０分くらい
右側の真ん中あたりでランプが光ってるところが目的のお店

店頭にメニューが貼りだしてあるけど、なにが名物なんだろう？
眺めてると、ちょっとだけわかってきたよ。
『MEZZE（メッツェ）』という前菜系がいっぱいある。
でも、一皿の料金がけっこうするので、すごいボリュームで
でてきそうなんだ。
前菜だけでおなかイッパイになったらいやだから、MENUにすることにしたよ。
MENUは２２ユーロから３４ユーロまで３種類

■No2-MENU DEGUSTATION & VINS LEBANAIS ３４ユーロ

おおっ！　No2 MENUにはどうやらレバノン・ワインがついてそう♪
これに決めた！



まずはアペルティフにKirがでてきました♪
それに付きだしとして、オリーブとピクルス



この緑色のとうがらし風のやつはメチャ辛そうだったので
注意しながら端っこをかるくかじってみると、それだけで
口のなかが燃えそうになったので、やめたよ（笑）

そして、生野菜が一皿でてきたよ。
右側の赤いのはちょっと細長いはつか大根



この生野菜けっこう美味しいので、むしゃむしゃ食べてたら
お店のおじさんやってきて、
『これはアペタイザーだよ。　お料理はこれからでてくるからね！』
ってわざわざ断りにきてくれたよ。
コースが始まってると勘違いして、ガツガツ食べてるように見えたのかな（笑）

さて、さいしょのディッシュはMezzeと呼ばれる前菜の盛り合わせ



レバノンで会食すると、テーブルいっぱいにこのMezzeが並ぶらしい
冷たい野菜料理から、熱い肉料理のようなものまでいろいろあるんだって。

いろいろ説明してくれたけど、よくわからない…

・左上の白いペーストはひよこ豆のピュレ
・そのしたのペーストもなにかの豆のピュレ

このふたつのピュレはとても美味しいけど、
これだけを食べるとちょっとクドイ
きっと薄いパンにはさんで食べるんだろうな



この３種類並んでる揚げ餃子のようなものは
それぞれ中に違うお肉のミンチがはいってる
たぶん、羊・牛・鶏　だとおもおうんだけどな

丸くて上に白いソースがかかっている料理の断面図がこれ



これは熱々。　いちばん美味しかったよ♪



これはオクラと玉ねぎと豆をトマトソースで味付けしたもの
とても美味しい♪



これは（たぶん）TABOULEHと呼ばれるレバノン料理の代表的な
メニューの1つで、パセリのサラダ。細かく刻んだパセリや
トマト、オニオンをレモンとオリーブオイルで味付けしたもの
ひじょーにおいしかったです。　これはもっとたくさんあっても食べられたな(^_^)/



この前菜群といっしょに楽しんだのがこれ。
そう、レバノン・ワイン。　赤とロゼがあったけど、きょうはロゼにしたよ！



ほら、ちゃんと、『PRODUCT OF LEBANON』って書いてある。
こんなのなかなかのむ機会ないよ～！
とても爽やかな味で美味しかったです。

この盛りだくさんの前菜を最初みたとき、『わー、食べきれない…』
って思ったけど、ワインといっしょにゆっくり味わいながら楽しんでたら
けっこうおなかに入るもんだね♪
全部食べちゃいました(^_^)/

さて、おつぎはメイン料理

メニューを見ると
　‐Agneau (skewered lamb, charcoal grilled)
　　　ラムの串　炭火焼き
　‐Poulet marine (skewered marinated chicken)
　　　味付け鶏の串焼き
　‐Kafta (Minced lamb with parsley and onion)
　　　ラムの挽肉　パセリと玉ねぎ入り

と書いてあったので、ひとつ選ぶのかと思ったら
全部ついてるって！　めちゃ嬉しい♪



これがメインディッシュです。
この写真だとよくわからないけど、薄いパンの下に
お肉３種が隠されてます。
これはどうやら肉が冷めにくくするための工夫らしい

こちらが肉３種をすこし引きずりだしたところ
左から、鶏　ラム挽肉　ラム炭火焼き



ラムといっても最近日本で流行のニオイのないものではなく
ラム臭ぷんぷんのもの。　柔らかくってすっごく美味しいです！

そして、まんなかのラム挽肉を固めて焼いたものが
とてもジューシーで香ばしくて美味しかったね♪

鶏もパサパサしていなくて、ベリグッド！



こちらはラムの挽肉の入った焼きめし。
これもけっこう美味しかったです♪　適量だし！

ワインはこんなかわいいグラスでいただきます。



向こうに見えるのは各テーブルに飾ってあるサボテン
レバノンにはサボテンが生えてるのかな～？

さて、いよいよ最後のデザート



まあ、これは普通でした。
フレンチのスィーツに比べるとちょっとイマイチかな…

さいごの飲み物はこれ
レバノンの名物の『メンティー』と呼ばれるハーブティー



ちょっと甘いのが意外だったけど、爽やかな香りで美味しかったです。

お店に入って、約２時間ほど
パリでの最後の夜の食事をとっても楽しめたよ！
フレンチとはまったく違う趣向のお料理
聞いたことのない材料と、見たことのない料理の盛りつけ
味も雰囲気も良かったぁ～

パリに来たらやっぱりまずはフレンチだけど
時間に余裕があったり、フレンチ食べ過ぎて飽きてきた～
っていうときには、ざひこちらお薦めです！



最後にこちらは、夜のセーヌ川
夜でも遊覧船が走ってるよ。
ロマンチックな雰囲気だね～！


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【訪問日】　2006年8月　
【店　名】　La Taverne du Nil（ラ・タヴェルヌ・デュ・ニル）　
【ジャンル】レバノン料理
【住　所】　16-18, rue le Regrattier, Paris
【最寄駅】　メトロ７　Pont Marie駅
【電　話】　01 40 46 09 02
【営業時間】12:00-23:00
【定休日】　無休
【キーワード】　フランス　レバノン　Liban　Lebanon
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