世界の知らない街を歩いた日々

まさい  

まさい  

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北京にいったとき、(自分用の)おみやげに
亀苓膏(亀ゼリー)を買いました。

亀苓膏はほんとうの発音は不明だけど亀ゼリーというらしいです。
缶詰なんです。

で、これを機内持ち込みのカバンにいれて
もって帰ろうとしたら、空港の持ち物検査で
ひっかかって、開けろというんですよ!
そんな、無茶な… これ缶詰やで!
でも、拒否したら捨てられそうだったので
諦めてすこしだけ開けて中の匂いをかがせてやりました
でも、これじゃ長く保管しておけない…

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亀苓膏は中国では日常的に食べられてる健康食材らしいですね。
基本材料は『干した亀の腹の皮』だそうです。
中国と言うより香港でいちばんよく食べられてるみたいですね。
もと香港在住のmidoriさんがこちらで比較研究されてますよ

で、お味は…
うん、思ったより悪くないです
そんなに甘すぎないし
杏仁豆腐とか桃の缶詰とかといっしょに
デザートにしたら美味しいかも
いろいろ研究してみます♪
古樹軒様のページにある美味しい食べ方は
みるからに美味しそうです♪

ちょっと探してみたらいくつか記事があったので
よかったらご覧くださいね

めざせ、美人道♪ 亀ゼリー

亀ゼリー!~ステイ先グルメ~
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