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■ Mo-Chica ロサンゼルス
2013/06/01 00:02 |
Mo-Chica_1305-201.jpg

世界各地には
ほんとに旨いものがあるもんだ! と
しみじみ感じたこの夜

ロサンゼルスでの2日目の夜ごはん


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まずはこれをいただく

 ・CRISTAL lager, Peru $6

ペルーのビール
そう、ここはペルー料理店

 ■Mo-Chica

つい最近まで
ダウンタウンの外れの
寂れたショッピングモール
にあったお店
それがダウンタウンの中心あたりに
移転して来たらしい。

じつはまさい
その寂れたショッピングモールまでバスで行った
ところが、どこを探しても・・ お店がない・・

あらためてお店のwebを見て初めて
移転したのを知ったんだよ(涙)
でも、めげずにまたバスで引っ返す!

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さて、まず前菜をオーダーする

 ・CEVICHE MIXTO $16

これ、初めて聞くメニューの名前だけど
ペルー料理でははずせない一品らしい
セビチェというお料理
メニューにあった解説を引用する

Ceviche is a seafood dish made from flesh raw fish marinated in citrus juices and chili pepper.

簡単に言うと
新鮮な生の海鮮をシトラスジュースと
チリペッパーでマリネしたもの


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いやぁ、これが素晴らしく旨かった!
絶妙なシトラスの酸味とチリペッパーの辛み♪

ぼくはミックスセビチェを頼んだので
海老、ヒラメ、イカ、帆立などが
ゴロゴロと入っていて
これだけいただいて帰ってもいいかなって
思うくらい、ほんと旨かった


Mo-Chica_1305-205.jpg

店内はそんなに広くなく
そして、カジュアルな雰囲気なので
だれでも気兼ねなく食べにいける

ひとりでお料理の写真を
バシャバシャと撮ってたら
案内のお嬢さんが

 『遠くから旅行で来られたんですか?』って

笑顔で話しかけてくれたよ♪


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セビチェの旨さの余韻に浸るヒマも無く
メインディッシュがやってきた

 ・SECO de CORDERO $28
   Braised Lamb shank, canary beans,
   beer cilantro sauce, salsa criolla

カナリー豆、ビールコリアンダーソース
クレオールソースで煮込んだ仔羊のすね肉

こんどはドーンとやってきた!


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まずは煮込んであるソースを
スプーンですくってひとくちいただきます

うひゃ〜、いろんな味わいが混じっていて
ほんとに旨い。 日本人向きのテイスト

カナリー豆らしいものや
ほかにもいろんな野菜が入ってる


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スープの旨さに感動して
たまらずビールのおかわり

 ・Cuzquena lager, Peru $6

こちらもペルービール
ペルーのビールはとても素直な味で
グビグビっといけるよ


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さていよいよ
すね肉をいただきます

めっちゃ柔らかく煮込んであって
骨からほろりと取れる
いただきま〜す!

いやぁ、筆舌に尽くし難いとはこのことか
お肉の柔らかさといい
煮込んだスープとの相性といい
ほんと言うことなし!


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旨すぎて
あっというまに完食

いままでまさいの記憶に残る仔羊料理がふたつある
ひとつはローマで食べたこれ

 ・Abbacchio al forno

イタリアンらしい手のかかった一品

そしてもうひとつは
ロンドンの古いパブで食べたこれ

 ・Pot Roast Shank of Lamb
     with Mash & Onion Gravy


こちらはイギリスらしく
とってもシンプルで豪快な一品

いままでローマで食べた
アバッキオがダントツでぼくのナンバーワンだったけど
きょうのSECO de CORDEROも
それに勝るとも劣らない素晴らしいお料理
いつまでもまさいの記憶に残ると思う


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いままでまったくノーマークだった
ペルー料理、恐るべし!
ほんとに大満足な夜ごはんだった。

この感動的なお料理を食べ終わったときに
つくづく思ったよ

寂れたショッピングモールで
お店を見つけられなかったときに
諦めなくてほんとよかった〜って!

ごちそうさまでした♪


──────────
【訪問日】 2013年5月 
【店名】 Mo-Chica
【ジャンル】 ペルー料理
【住所】 514 W 7th St. Los Angeles, CA 90014
【website】 http://mo-chica.com/
【キーワード】 Los Angeles Peru Peruvian MoChiCa Mo Chi Ca モチカ モティカ
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